Czy warzywa wpływają na zdrowie?

Często nie zdajemy sobie sprawy jak dużo pozytywnych rzeczy niesie za sobą systematyczne spożywanie warzyw.
WARZYWA ZDROWIE
Warto wiedzieć, że warzywa w naszym menu zwiększają odporność naszego organizmu na choroby, przeciwdziała powstawaniu schorzeń układu krążenia, układu pokarmowego, otyłości, a także, dzięki działaniu antyoksydacyjnym, nowotworów.
Zawierają one składniki mineralne, które są bardzo istotne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.
Mowa tu o takich składnikach jak potas, magnez, wapń i sód.
Do najzdrowszych warzyw zalicza się: pomidory, marchewkę, pietruszkę, chrzan, selera, czosnek, cebulę, pora, szpinak, sałatę, kapustę, strączkowe.
Dzięki temu, że warzywa są niskokaloryczne właściwie można je jeść w dowolnych ilościach. Wyjątkiem są tu rośliny strączkowe.
Naturalne witaminy są znacznie lepsze od tych, które możemy kupić w aptekach, to samo dotyczy składników mineralnych czy błonnika – który świetnie działa na pracę naszych jelit.
Pamiętaj aby kupować warzywa tylko ze sprawdzonych źródeł.
Najlepiej spożywać warzywa na surowo gdyż gotowanie wpływa na utratę części substancji odżywczych.